Le Restaurant “Les Vignes”

La Touraine, berceau de Gargantua, pays de «bonne chère» est la capitale de l’art de vivre et de la gastronomie par excellence, ce qui comprend évidemment les mets de notre terroir et le goût pour les vins fins, c’est le paradis des gourmets...

Dans notre région, vous pourrez vous délecter avec les plats typiques comme les rillettes, les rillons, les andouillettes, la géline de Touraine dont la chair goûteuse et ferme a des saveurs du gibier, le coq au vin de Chinon, le Sainte -Maure, les délicieux fromages de chèvre, les pruneaux dits “ de Tours ”, les macarons des moines de Cormery, les fouaces chères à Rabelais, les nougats de Tours et les sucres d’orge.

Pour accompagner tout nos plats : le vignoble tourangeau propose tout une gamme de vins variés et complémentaires. Les Bourgueil, les Saint-Nicolas de Bourgueil et les Chinon offrent surtout des rouges aux arômes de fleurs et de fruits rouges dans leurs premières années, puis deviennent plus minéraux. Montlouis, Vouvray et Azay-le-Rideau sont de grands vins blancs tranquilles. Ils existent également en pétillant, en sec, en demi-sec et en moelleux. Pour finir les délicieux vins blancs, rosés, rouges qui ont droit à l’appellation Touraine et qui portent le plus souvent les noms des châteaux de la Loire.